Etiquetas en los alimentos: cómo entenderlas
Laura González Alba Está claro que no hablamos el mismo idioma que las etiquetas. Elegir lo que comemos necesita que sepamos traducir al menos…
Hogares con aire saludable
Nieves Rodríguez Fernández La acumulación de contaminantes es ya un problema de gran magnitud para el ecosistema y quizás lo que más nos preocupa. Los…
Hacer una compra sana
Por Laura González Alba Verduras, hortalizas, frutas, legumbres y cereales, podría decirse que sabemos hasta las cantidades y proporciones que debemos tomar de cada uno…
Galletas de avena veganas
Por Laura González Alba Ingredientes: · Copos de avena (4 cucharadas soperas) · 1 plátano maduro · Virutas de chocolate negro. Se aplasta…
Ventajas de la cocción con poca agua y a baja temperatura
Por Nieves Rodríguez Seguro que alguna vez has pensado “¿Por qué al cocer las verduras en agua pierden color y se quedan como flojas?” Pero…
Desayuno a base de avena
Por Laura González Alba When the dawn of simplicity comes in life, complications leave Avena en verano: Mezcla copos de avena con leche destanada o…
Creando el futuro
Ciudad inteligente… y sana
En una de nuestras páginas Consumo responsable / Salud hablamos de los efectos perniciosos sobre la salud de muchos de los productos que consumimos habitualmente….
Feliz día de la mujer trabajadora
La inserción de la mujer en el ámbito laboral cambió la sociedad y provocó un cambio sustancial en la vida familiar. Tener una remuneración favoreció…
En defensa del optimismo
¿Cuántas veces habremos oído que “hay que ser optimistas”? Incluso puede haberte ocurrido, como a mí en alguna ocasión, que me ha generado cierto rechazo…